Nata dalla passione e dalla profonda conoscenza erboristica di Girolamo Varnelli quasi 150 anni fa, la Distilleria Varnelli si fregia con orgoglio della licenza UTIF n° 1.
Un numero davvero "unico" che testimonia di per sé l’antica tradizione Varnelli, prima casa liquoristica del territorio.
01 Dec 2006
L'Amaro Sibilla è stato collocato ai vertici della categoria Amari dall'AIS (Associazione Italian Sommelier) con la motivazione: Tipico prodotto del territorio dei Monti Sibillini e della Provincia di Macerata, questo amaro, la cui ricetta fu elaborata dal fondatore della Distilleria Varnelli, ha un coloro ambrato scuro ma luminoso. esprime profumi di china, genziana, carrubo, tamarindo e liquirizia, presto raggiunti da frutta secca (fichie, datteri), miele vergine, tabacco dolce. Fine e caldo in bocca, è dotato di uno splendido quilibrio, esaltato dal finale balsamico e corroborante."
Secondi a pari merito con Fernet Branca
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