In occasione del Salone del Gusto, nel mese di settembre, Torino sarà una delle capitali mondiali del food and drink. 
In questa cornice, alcuni produttori e associazioni della città e della regione hanno ideato e organizzato un nuovo evento autonomo: 

Spiriti Indipendenti

Un percorso di degustazione, di incontro con i produttori e seminari con bartender internazionali nella realtà degli alcolici artigianali e indipendenti. Abbiamo il piacere di confermare anche la presenza della Distilleria Varnelli all'interno della manifestazione che si svolgerà dal 22 al 26 settembre dalle 10.00 alle 20.00 negli stand e dalle 19.00 alle 02.00 (03.00 nel weekend) nei locali, dove continua la miscelazione e la vendita.

Nel mezzo di Sansalvario, storico quartiere multietnico di Torino che ha saputo far incontrare le tradizioni della vecchia città sabauda con lo spirito del Mediterraneo. Luogo di sviluppo della vita notturna negli ultimi anni e di sperimentazioni di grandi e piccoli locali dove la tradizione dei bar italiani si incontra con nuove e piccole novità nella somministrazione e nella miscelazione.

Durante e nella stessa location della fiera andrà in scena anche l’evento Sansalvario Emporium che da alcuni anni attira migliaia di visitatori a Torino. Emporium è una piccola fiera di design e abbagliamento indie e hypster di Torino che muove artigiani da tutto il nord Italia. Inoltre a Sansalvario, si svolgeranno numerose attività parallele al Salone del Gusto, tra le altre l’Enoteca diffusa in collaborazione con la Camera di commercio di Torino.

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